cet automne sortent 2 nouveaux whiskies en éditions limitées… pensez à pré-commander en ligne !

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LE CAMISARD, SINGLE MALT DES CÉVENNES

Le whisky Camisard — unique whisky des Cévennes pour le moment — est élaboré à partir d'orge malté, vieilli en fût de chêne puis fini en fût de châtaignier, qui lui confère des notes boisées, douces et sauvages à la fois...

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UNE PRODUCTION ÉCORESPONSABLE

De la matière première à la distribution en circuit court en passant par la collaboration avec des fournisseurs locaux, le whisky Camisard est produit dans le respect d'une démarche écoresponsable spontanée rigoureuse.

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UNE GAMME DE SINGLE MALT VARIÉE

Single malt clair, fumé, tourbé, seigle... la gamme de whiskies produite à la distillerie des Camisards est variée (sorties étalées jusqu'en 2027), et complétée de séries limitées annuelles (recettes et vieillissements originaux) pour mieux patienter.

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LE CAS PARTICULIER DU CAMISARD FINISH

Le Camisard Chuca Raca (tord-boyaux en occitan) a été élaboré et élevé en fût de chêne, hors Cévennes, puis fini en fût de châtaignier, réduit à l'eau de pluie, et mis en bouteille à la distillerie. Il est distribué en édition limitée et numérotée...

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LE SAVIEZ-VOUS ?

A la distillerie des Camisards, dans le cadre de notre démarche écoresponsable, lorsqu'un tonneau est vidé (toutes les 300 bouteilles environ), nous plantons un arbre ! Si vous souhaitez bénéficier de ce programme, contactez-nous...

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Non classé
Antoine Restencourt

la DDC au MIF Expo !

La distillerie des Camisards a été choisie pour représenter le Gard* lors de la 11e édition du MIF Expo, le salon du Made in France, qui se tiendra au Parc Expo de Paris, Porte de Versailles, du 9 au 12 novembre prochain… Cocorico !Un Grand Prix du Public vient d’être

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07/09/2023 Aucun commentaire
Actualité
Antoine Restencourt

Zéro déchet !

Première labellisation pour la distillerie, après ses efforts écoresponsables, délivrée par la CMA du Gard : entreprise zéro déchet ! Tous les détails de nos efforts dans la rubrique “démarche écoresponsable“…

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05/09/2023 Aucun commentaire

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nos whiskies

Camisard Chuca-Raca

Single malt fini en fût de châtaignier
Disponible depuis Noël 2021

Camisard 1702

Single malt bio fini en fût de châtaignier
Sortie Noël 2026

Camisard Shaman

Single malt bio fumé au bois de hêtre
Sortie été 2027

Camisard Dante/Purgatoire

Single malt bio légèrement tourbé
Sortie été 2027

Kwercus Cèu Puèg

Single malt fini en fût de Bourbon
ÉPUISÉ

Kwercus Macouba

Single malt fini en fût de rhum agricole
Sortie novembre 2023

Kwercus Feuillette

Single malt fini en fût de bière cévenole fruitée
Sortie novembre 2024

Camisard Dante/Enfer

Single malt bio très fortement tourbé
Sortie printemps 2027

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Ouverture de la distillerie au public le samedi à 15h en juillet/août : visite commentée, dégustation gratuite, vente directe, produits dérivés…
Et le reste de l’année sur rdv uniquement

Pour nous rendre visite...

Distillerie des Camisards
Plaine de l’Habitarelle
30110 Les Salles du Gardon, Cévennes
France (Occitanie)
Tél. : +33 (0)6 07 54 46 80 / +33 (0)9 51 47 68 91
Mail : contact@ddcmail.fr

Ouvert uniquement quand j’y suis ;-) Et comme je suis seul pour produire, prospecter, livrer, etc. mieux vaut appeler avant de passer !

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