Description
Élaboré avec mon maître-distillateur puis vieilli en fût de chêne hors Cévennes (le temps des travaux de la distillerie), cette version du Camisard est finie en fût de châtaignier, puis réduite à l’eau de pluie des épisodes cévenols et mise en bouteille à la distillerie.
Produite à base d’orge de Normandie, ce whisky offre des notes douces et sauvages, à l’image du territoire dont il se veut ambassadeur.
Ainsi les amateurs lui trouvent-ils des arômes certes floraux (dûs à son jeune âge), des tanins tantôt miel, tantôt caramel, tantôt noisette, mais aussi une finition boisée (dûe à l’essence de châtaignier), après une agréable longueur que je laisse à votre appréciation…
Médaille d’Or concours international Feminalise 2023 (Beaune)
Médaille d’Or concours Gard Gourmand millésime 2024 (Gard)
NB : en occitan, Chuca-Raca signifie tord-boyaux
Jordi Vila Cornellas –
Excellent ! Puissant et doux à la fois avec une longueur tropicale sucrée. Très belle réussite.
Breton –
Excellent !! Un seul mot une tuerie 🤩
Lord Blackwood –
Un whisky jeune (3 ans) et vif avec un beau caractère, ce single malt français saura surprendre les amateurs. Impatient de découvrir les futurs whiskies de cette distillerie.