La distillerie devient trop petite : cherche bâtiment 1000m² à acheter ou terrain pour construire… faites tourner !

 

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LE CAMISARD, SINGLE MALT DES CÉVENNES

Le Camisard — whisky artisanal des Cévennes — est élaboré à partir d'orge malté, vieilli en fût de chêne puis fini en fût de châtaignier, qui lui confère des notes boisées, douces et sauvages à la fois...

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UNE GAMME DE SINGLE MALT VARIÉE

Single malt clair, fumé, tourbé, seigle... la gamme de whiskies produite à la distillerie des Camisards est variée (sorties étalées jusqu'en 2028), et complétée de séries limitées annuelles (recettes et vieillissements originaux) pour mieux patienter.

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UNE PRODUCTION ÉCORESPONSABLE

De la matière première à la distribution en circuit court en passant par la collaboration avec des fournisseurs locaux, le whisky Camisard est produit dans le respect d'une démarche écoresponsable spontanée rigoureuse.

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LE CAS PARTICULIER DU CHUCA-RACA

Le Camisard Chuca-Raca (tord-boyaux en occitan) a été élaboré et élevé 3 ans minimum en fût de chêne, hors Cévennes, puis fini 6 mois en fût neuf de châtaignier, réduit à l'eau pure, avant d'être mis en bouteille à la distillerie.

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LE SAVIEZ-VOUS ?

A la distillerie des Camisards, dans le cadre de notre démarche écoresponsable, lorsqu'un tonneau est vidé (toutes les 300 bouteilles environ), nous plantons un arbre ! Si vous souhaitez bénéficier de ce programme, contactez-nous...

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Actualité
Antoine Restencourt

Congés annuels

La distillerie sera fermée du 21 au 31 août 2025 inclus, pour ses petits congés annuels d’été bien mérités… Pendant cette période, pas de visite ni de vente directe, et les commandes en ligne ne pourront donc pas être traitées… retour aux affaires le mardi 2 septembre précisément !

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Actualité
Antoine Restencourt

Nouveautés de l’été

Cette année, été rime avec nouveautés à la distillerie des Camisards, puisqu’une collaboration avec le Safran bio d’Anduze a permis de produire une liqueur (27% vol.) au… safran ! Avec une pointe de citron bio de Sicile, à servir très frais. Autre nouveauté, ou plutôt retour… le whisky single malt

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