A l’instar du whisky de Cévennes, le pastis du même territoire était jusqu’ici… inexistant !
Qu’à cela ne tienne, la distillerie a mis en œuvre tout son savoir, son nez, son expérience, au service de ce noble et nouveau projet. Ainsi naquit le TIJÒN (prononcez ‘tit jaune), élaboré sur la base d’essence de badiane, de réglisse, de sucre de canne et de 20 plantes et épices cévenoles et méditerranéennes…

Le résultat — un spiritueux à 45% vol. — est à déguster à l’apéritif, dilué dans 5 à 7 volumes d’eau fraîche, entre amis de préférence…

Disponible dès ce week-end de la Pentecôte 2024 dans la plupart de nos points de vente (voir la rubrique dédiée).