A l’instar du whisky de Cévennes, le pastis du même territoire était jusqu’ici… inexistant !
Qu’à cela ne tienne, la distillerie a mis en œuvre tout son savoir, son nez, son expérience, au service de ce noble et nouveau projet. Ainsi naquit le CANISARD (ex-Tijòn), élaboré sur la base d’anis étoilé, de réglisse, de sucre de canne et de 20 plantes & épices cévenoles et méditerranéennes…

Le résultat — un spiritueux à 45% vol. — est à déguster à l’apéritif, dilué dans 5 à 7 volumes d’eau fraîche, entre amis de préférence…

Disponible dès le 1er juin 2024 dans la plupart de nos points de vente (voir la rubrique dédiée).